子どもの“食べる力”を育む『スパイス付き絵本』発売！

ハウス食品から、小学校低学年をターゲットとした絵本『レッツ・ゴー☆バターチキンカレー』が、8月24日に発売されました。絵本はA5版のハードカバー仕様で読み応えがあり、また、物語に登場するバターチキンカレーが実際に作れるレシピと4種類のスパイスが付いています。

様々なことに好奇心が強くなる小学校低学年向けの、食育をテーマにした絵本です。
子どもの欠食、個食など、子どもの食を取り巻く課題は増加傾向にあり、その課題を解決するためには、食育、すなわち「食べる力＝生きる力」を育むことが重要だと言われています。
食育の重要性が広く浸透してきた昨今において、子どもの食への関心を高めるためにも、幼少期から食に関する興味と知識に触れることが重要です。幼少期から実際に料理体験をすることで、その楽しかった思い出をもとに、食への興味を持ってもらいたい、その為には子どもの自主的な関与が必須であると考え、子どもに馴染み深い『絵本』という形で発売されました。
『レッツ・ゴー☆バターチキンカレー』の物語は、料理に興味がない主人公ジンジャーくんが、スパイスを探す旅の中で料理の奥深さ、食材のありがたみに気付いていく姿を描いています。

スパイスは単体で使うこともありますが、基本的にはいくつかの種類を混ぜて使います。混ぜるスパイスの種類や量によって、見た目の色、香り、味が大きく異なります。楽しみながら学べる要素がスパイスの良さの一つであり、子どもの知的好奇心をくすぐるだろうと考え、スパイスを題材として取り上げられました。
カレーはルウから作るもの、というイメージが強いと思いますが、ルウではなくスパイスから作る体験を通して、そもそもルウがどういう調味料なのか、どんなスパイスから構成されているのかなど、スパイスの面白さを知っていただく機会にしていただきたいです。加えて、自分が作ったカレーを家族が美味しそうに食べる姿を見て、料理への興味、楽しさを見出すきっかけづくりに。

小学校低学年でもおいしく食べられるよう、辛さ控えめ、且つ、知名度の高いカレーメニューとして、バターチキンカレーを選定しました。絵本の中のレシピは、絵本のために作ったほとんど辛さを感じないオリジナルレシピを採用しています。
ルウカレーで作るいつものカレーとは全く違う色に仕上がるメニューであることも、スパイスから作るカレーの面白さの一つと捉えて選定しています。