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絵本ナビニュース2017 

【news】外はカリカリ・中はふわふわ&ぷるぷるの『プディングケーキ』登場!

2017年春のトレンドスイーツはこれ!

株式会社 ダイヤモンドダイニングが運営する、児童小説「不思議の国のアリス」をモチーフにしたファンタジーレストラン「舞踏の国のアリス」(渋谷)では、最新のフライ技術を用いて作った新食感メニュー「クイーンオブハートのプディングケーキ」が3月3日よりメニューに登場します。
 

「プディングケーキ」とは?

ファンタジーレストラン「舞踏の国のアリス」が提案するプディングケーキは、まったく新しい食感が楽しめるスイーツなんです。
アリスの故郷・英国で生まれたイングリッシュブレッドのおいしいところだけをくり抜いて卵&ミルクにじっくり浸し、最新テクノロジーを用いたフライ技術(※)で丁寧に揚げています。

 

表面はカリッと香ばしく、ナイフを入れると中はプリンのようにみずみずしくぷるぷる・ふわふわ!口に入れた瞬間、たっぷり染み込んだ卵&ミルクのやさしい甘みがじゅわーっと広がって、食べ進めるとカスタードクリームのようにとろりとした甘みも。初めての食感をお楽しみください!

 

※…食材のおいしさや水分を閉じ込めたまま、油の吸収をおさえてヘルシーに揚げています。

 

シェアもおススメ!ラインナップは全3種

メープル×バター

全3種のラインナップで、1ピースからご注文できます。卵&ミルクがすみずみまで染みこんだプディングケーキは中身がギュッと詰まっており、見た目よりもずっとボリューミーで食べごたえ抜群!
遅めのランチ代わりにしたり、みんなでわいわいシェアするのもおススメですよ。

 

この他に

【フルーツ×バニラアイス】フレッシュフルーツやバニラアイスと一緒に。

【チョコ×ピスタチオアイス】チョコレートソースとピスタチオアイスが絶妙にマッチ。

 

※料金は税別
※提供時間はカフェタイム(14:00~)・ディナータイムのみ

実施店舗「舞踏の国のアリス」とは?

「舞踏の国のアリス」は、世界的に有名な児童小説「不思議の国のアリス」の世界観をモチーフにしたレストランです。
大きなメリーゴーラウンドが中央でキラキラと輝くファンタジックな店内では、ホテル出身のシェフ監修による、物語にインスパイアされたフォトジェニックで本格的なお料理をご提供されています。
また、アリスの生まれた国・英国をイメージした「イングリッシュマフイン」「フィッシュ&チップス」「牛肉のギネス煮込み」「ティーパーティーセット」などのメニューや、「氷温熟成肉」「トリュフ」などの素材にこだわったメニューも充実させ、 少女であったころの心を忘れない大人の女性にも楽しめますよ。

 

<店舗詳細>
住所:渋谷区宇田川町16-9ゼロゲートB1F
TEL:03-3770-2750

その他の都内「アリスレストラン」

■迷宮の国のアリス /
中央区銀座8-8-5 太陽ビル5F TEL:03-3574-6980
URL:http://www.alice-restaurant.com/meikyu/
■絵本の国のアリス /
新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB2 TEL:03-3207-9055
URL:http://www.alice-restaurant.com/ehon/
■古城の国のアリス /
豊島区南池袋2-16-8 藤久ビル東3号館B1 TEL:03-3985-2193
URL:http://www.alice-restaurant.com/kojo/
■魔法の国のアリス /
新宿区西新宿1-5-1 新宿西口ハルクB3 TEL:03-3340-2466
URL:http://www.alice-restaurant.com/maho/

「不思議の国のアリス」のとびだすしかけ絵本
掲載されている情報は公開当時のものです。
絵本ナビ編集部
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