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絵本ナビニュース2018

【news】親子で和菓子作り♪「手しごとワークショップ~桜の和菓子~」が開催!

もてなしの心と“手しごと”に触れるランチ付き親子イベント

ちょっぴり早い春の味?和菓子作りに親子で挑戦してみませんか。

 

ホテルオークラ東京ベイで、“誰かのために、心込めて、手しごとを”をコンセプトにした「手しごとワークショップ」を開催されます。今回は、「和菓子」の制作と和食レストラン 羽衣でのランチをお楽しみいただけるワークショップが用意されています。講師のデモンストレーションの後、参加者ご自身で練りきり生地に着色や、包餡、成型を行い、春らしい「桜」をモチーフにした和菓子を作るんですって!これは楽しみ。
和菓子作りは粘土細工の感覚で、大人はもちろん、子どもも楽しく参加できるので、親子で是非チャレンジしてみましょう!

イベント概要

日時:2018年3月29日(木) 2部制(和菓子作り体験、ランチ付き) * 要予約
【第1部】11:00~13:30(限定20名様) 受付10:30/体験11:00~12:00/お食事12:30~13:30
【第2部】12:00~14:15(限定20名様) 受付11:30/お食事12:00~13:00/体験13:15~14:15
会場:和食レストラン 羽衣
料金:
・親子ペア ¥8,650(和菓子作り1名様分、お食事2名様分( [大人、お子様] )
・大人1名様(中学生以上) ¥6,800(和菓子作り、お食事)
・お子様1名様(4歳以上~小学生) ¥5,350(和菓子作り、お食事)
※親御様とお子様のお二人とも和菓子をお作りになる場合は、親子ペアでのお申込みではなく、大人1名様、お子様1名様の料金でのお申込みとなります。
※One Harmony*会員プレミアムセレクション特典(10%OFF)による割引が対象となります。(当日入会可)
※表示料金には、材料費、講師料、お食事、税金・サービス料が含まれます。
※お子様は大人の方同伴でのご参加に限らせていただきます。あらかじめご了承ください。
持ち物:エプロン
ご予約・お問合せ:和食レストラン 羽衣  TEL 047-355-3346(直通)

<お食事>大人(中学生以上)「花ごよみ膳~桜点心~」

<お食事>
・大人(中学生以上) 「花ごよみ膳~桜点心~」
小鉢/お刺身/蒸し物/口取り/煮物/ご飯/お吸い物/水物

※写真はすべてイメージです。

<お食事> お子様(4歳以上~小学生)「お子様御膳」

<お食事>

・お子様(4歳以上~小学生) 「お子様御膳」
コーンスープ/鶏の唐揚げ/生野菜/茶碗蒸し/そうめん/鮪にぎり/デザート

※写真はすべてイメージです。

<講師紹介>
鳥居 満智栄(トリイ マチエ)


斬新なかわいい和菓子アイデアに定評があり、洋菓子を楽しむように、和菓子も楽しんでいただきたいと創作和菓子教室「アンネルネ・マチエル」を主宰。現在は、新しい和菓子屋の企画開発や企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告などの和菓子製作など、幅広く活動の場を広げています。

<手しごとワークショップについて>
“誰かのために、心込めて、手しごとを”をコンセプトにした体験型イベントです。大切な人へのプレゼントや、記念日、もてなしの席などでご活用いただける、様々な「手しごと」をテーマに適宜開催を予定。(次回開催は2月6日現在未定)

 

<和食レストラン 羽衣について>
伝統的な京風会席をゆったりとテーブルでお召し上がりいただける、和食レストラン。ひと皿ひと皿に、旬の息吹にあふれた素材をふんだんに取り入れ、料理長が腕を振るいます。店内に連接する鉄板焼もございます。

和食レストラン 羽衣

和菓子が大好きになる絵本

和菓子のほん

和菓子は食べておいしいだけではありません。春の桜、夏のせせらぎ、秋のもみじ、冬の雪……。日本人の自然によせる思い、美を感じる心をつたえてくれる和菓子の本です。

和菓子の絵本

濃いめのお茶でも飲みながら・・・
四季折々の季節感をとりいれて、日本人がつくりだしてきた和菓子。その魅力をぞんぶんに味わえる1冊です。
まんじゅうやあんこ菓子など77種の和菓子の紹介、材料や道具、
おはぎの作り方・どら焼きの作り方、和菓子の歴史まで盛り込んだ知識の絵本。

 

和菓子の絵事典 見て、知って、作ってみよう

第1章「行事と結びついた和菓子」ひなまつり、こどもの日、お月見、お盆など、年中行事と和菓子の関係を調べます。
第2章「身近な和菓子」まんじゅう、もち、だんご、せんべい、おかき、あられ、どらやき……など、普段よく食べる和菓子について興味を深めます。
第3章「特別な和菓子」お茶に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。
第4章「広がる和菓子のバリエーション」和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから愛されていた駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子の数々を紹介。
第5章「和菓子の基礎知識」和菓子の素材や、道具を解説。もっと調べたい人のために、和菓子作りの体験施設なども掲載。
簡単に作れる和菓子のレシピ、和菓子の歴史、名前の由来など、和菓子に関する知識をわかりやすく解説しています。見ているだけでも楽しい和菓子のイラストが満載!

ただいま、和菓子屋さん修業中!!

和菓子屋さんの仕事場を見せてもらったら、とつぜん「弟子入り」することになってしまった・・・!子どもたちの将来の仕事への夢をひろげるすてきな物語です。

掲載されている情報は公開当時のものです。
絵本ナビ編集部
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