『料理は子どもの遊びです』ジャン・コクトーが序文を寄せた料理絵本のクラシックが、ついに日本上陸！

河出書房新社より、フランスで読み継がれて半世紀以上、永遠のベストセラー絵本『料理は子どもの遊びです』が、2023年12月26日に発売されます。

『料理は子どもの遊びです』の原書『La cuisine est un jeu d’enfants』は、1963年にフランスで出版されました。著者ミシェル・オリヴェさんの友人である詩人ジャン・コクトーさんが序文を寄せ、フランスで60年を超えるカルト的ベストセラーとして、子どもから大人まで読み継がれてきた料理本です。このたび、パリ在住の人気文筆家・猫沢エミさんを訳者に迎え、待望の日本語版を刊行いたします。

本書は、家庭的な食材を使用し（※フランスの家庭にしかない食材は猫沢訳で補足）、子どもにも使用可能な調理器具を用いて、本格的なフランス料理を作ることができる絵本です。フランスならではのお洒落でかわいらしいイラスト、フランスらしい遊び心あふれる盛りつけなど、子どもの食育と同時に大人も一緒に楽しめる魅力がつまっています。

子どもから大人まで、プレゼントにも最適の『料理は子どもの遊びです』にぜひご注目ください！

くいしんぼうのみなさんへ　猫沢エミ 

はじめに　ジャン・コクトー

スープとオードブルのルセット（ルセット：フランス語でレシピのこと）

オニオングラタンスープ

トマトのアコーディオン

クロック・ムッシュ

オロンジュ　〜絵本にでてくる毒キノコ

キッシュ・ロレーヌ

パン・バニャ　〜バーベキューみたいなニースふうサンド

レモンのひんやりつめもの

ニースふうサラダ

チーズのマッチ棒

おこめのサラダ

チーズのあったかいカナッペ

プルーンのベーコン巻

りんごのカップサラダ

たまごとさかなのルセット

カレー味のたまごのココット

クルトンでつくるクレープ

キャロリーヌのたまご

とりの巣たまご

チーズのスフレ

かにのベニエ　〜フランスふうフリット

いわしのふわふわトースト

舌平目のフィレ　アーモンドふうみ

にくととりのルセット

ジャンバラヤ　〜ルイジアナふうたきこみごはん

コック・オ・ヴァン　〜とりのワインにこみ

パイナップルふうみのチキン

ガーリックチキン

しおのドームにとじこめたチキン

うさぎのマスタードパン粉やき　クリームソースぞえ

こうしのミートロール

ポークリブのりんごステーキ

マッシュルームいりハンバーグステーキ

こしょうふうみのステーキ

ソースとやさいのルセット

じかせいマヨネーズ

ベシャメルソース／モルネーソース

カリフラワーのハリネズミ

つくりたてパスタ

じゃがいものグラタン

フランスうまれのピラフ

デザートのルセット

フリアン　〜アーモンドのケーキ

てっぺんをこがさないクレーム・ブリュレ

とろけるバナナ

パン・ペルデュ　〜フレンチトースト

ト・フェ　〜すぐできちゃうケーキ